濾油機分著翻蓋和不用翻蓋的，首先把濾油機的蓋子打開，將榨油機榨過的毛油加入1-1.5%的熱鹽水充分攪拌倒入濾油機桶內，這個毛油的溫度在60度-80度之間為好，其目的是脫磷，第二是加鹽水使細小微粒吸收水分變重更好的分離。
　　其次是將電源打開，5到10分鐘之后，就可以把電源關掉，等待轉鼓逐漸停轉后凈油自動流出。
      離心式濾油機的過濾是加入鹽水的毛油，油斗的流油管經過離心機上端空心軸流到轉鼓底部的尼龍小圓盤上，小圓盤迅速將毛油均勻分流到轉鼓的內壁上，在轉鼓中通過高速的旋轉，油、水、渣三種物質的比重不同進行分離達到過濾的目的，這就是整個濾油的過程。
     您是否按照以上的流程操作？友情提示：加入鹽水的比例可根據實際情況而定。因時而異，大概比例在1:100（鹽水：毛油）